Выездное занятие в ресторане «Палермо»

28 февраля преподавателями кафедры «Туризм и ресторанное дело» Жуспековой А.К. и Аешовой Н.Т. проведено выездное занятие с группами РД-21к, РД-23с\к, РД-13с\к и Тур-31к по дисциплинам «Инфраструктура туризма» (тема «База питания») и по дисцилине «Культура ресторанно-гостиничного сервиса» (тема «Основы оказания услуг в гостиничном и ресторанном бизнесе») на базе ресторана «Палермо». В ходе выездного занятия повар ресторана продемонстрировал технику приготовления пиццы. О работе предприятия и особенностях деятельности обслуживающего персонала рассказал администратор ресторана Жибак Зарина.