Туризм және мейрамхана ісі кафедрасының «Қонақжай индустрия кәсіпррындарындағы қызмет көрсетуді ұйымдастыру» пәні бойынша тәжірибелік қызметкердің қатысуымен өткен дәріс сабағы
Осы оқу жылында туризм және мейрамхана ісі кафедрасында, «Мейрамхана ісі және қонақүй бизнесі» мамандығы бойынша Қонақжай индустрия кәсіпррындарындағы қызмет көрсетуді ұйымдастыру» атты элективті пән ашылды, дәрісті оқитын доцент Т.Н. Алексеенко.
16-шы қарашада «Қызмет көрсетудің арнайы турлері мен формалары» атты тақырыпта «CABERNET club» мейрамхананың су-шеф аспазшысы шақырылды.
Ж.С. Ахметов мейрамхана бизнесі саласында Астанада 2015 жылдан бастап 5 жыл қызмет атқарып келеді. Дәріс барысында «Мейрамдық іс-шараларды, бранч, тақырыптық іс-шаралар бойынша қызмет көрсетуді ұйымдастыру ерекшеліктері» Дәріс сабағына Рд 41, РД 32, РД33с, РД 24с тобының студенттері мен оқытушылары қатысты. Сабақ нәтижелі өтті деп айтуға болады, студеттерге тақырып бойынша көптеген тәжірибелі мысалдар келтірілді.
 |
 |
 |
